中医界素有“北有同仁堂，南有庆余堂，中有致和堂”之说。一料膏方的制作技艺，何以让一家老字号传承百余年，并成为江阴地区唯一一项国家级非物质文化遗产？近日，记者走进致和堂中医馆，探寻这家百年老店的坚守与传承。

　　在致和堂的熬膏间里，铜锅中的药液翻滚着，发出“咕嘟咕嘟”的声响。李宗保手持竹板，沿锅壁匀速搅动。他俯身轻提竹板，琥珀色膏滋顺势拉出一道弧线。“浓缩到这个程度，挂旗了，这个膏滋就成了。”他直起身，语气笃定。“挂旗”是致和堂膏滋药制作技艺的关键环节。

　　李宗保是致和堂膏滋药制作技艺的第六代传承人，他7岁学医，已从医30余年，现任致和堂中医馆馆长。他守护的这家老字号，由名医柳宝诒于1890年创立，至今已有130余年的历史。“致和”二字，取“致力于医，饮之太和”之意。

　　1995年，致和堂被授予“中华老字号”称号；2010年，致和堂入选商务部保护与促进中华老字号名录。百余年来，致和堂始终秉持“医药圆融”的理念，践行“用良心，做好药”的宗旨，严格遵从古代良方，精选道地药材，炮制各种丸散膏丹。

　　对药材的严苛甄选，是致和堂代代坚守的底线。走进药房，600多味药材整齐排列。李宗保随手抽开药斗，捻药、闻香、辨质，动作娴熟。“药材的真假优劣，要眼看、手摸、鼻嗅、口尝，有时还要用水试、火试，综合判断。”他说，馆内医师有各自的用药习惯，备足药材才能满足不同病症的用药需求。在他看来，医与药不可分割，医师懂药，药师知医，方能相得益彰。“药为医用，炮制随方”这8个字诠释了致和堂“医药圆融”理念。

　　2011年，“致和堂膏滋药制作技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录。成品膏滋具有馨香沁脾、锃亮鉴影、油润如玉、柔韧若脂等特点。一料膏方的诞生，需经过备料、浸泡、煎煮、沉淀、过滤、浓缩、收膏、凉膏等多道古法工序。李宗保说：“好医生、好药材、好工艺，三者合一才是好膏方。”致和堂始终坚持“一人一方”。

　　技艺传承，重在育人。自柳宝诒设帐收徒起，致和堂便通过一代代师徒言传身教将技艺传承至今。“去年有21名新人正式拜师。”经过数代传承，致和堂先后涌现出刘柏生、李宗保等制膏名匠。2024年，李宗保传承工作室入选“全国老药工传承工作室建设项目”名单，这是对致和堂技艺传承的认可。

　　除膏方外，致和堂丸药制作技艺同样精湛，2022年入选无锡市非物质文化遗产名录。近日，致和堂麦冬炒黑炮制技术成功入选江苏省中医药特色疗法项目，持续彰显致和堂在中药炮制领域的深厚积淀。

　　从百年前的传统医馆，到如今集药品销售、中医诊疗、代客加工制剂、精品专柜、中医药研究等于一体的中医药专业化企业，致和堂在守正与创新间稳步前行。（刘佳锋）