夏夜街头，小龙虾的麻辣鲜香与冰镇啤酒的清爽畅快，堪称不少无锡市民心中的“消夜顶配”。然而，这份“舌尖上的诱惑”背后，却暗藏着急性肠胃炎的风险。

　　近日，无锡市锡山区东亭人民医院消化内科就接诊了多例因不当饮食而导致腹痛、腹泻的患者。该院消化内科主任杨晓霞表示，享受美食，也要敬畏身体。一旦出现持续腹痛、高热、便血或脱水等症状，须立即就医。

　　26岁的小伙小陈是典型的“夜宵爱好者”。上周六晚，他和朋友聚餐时连吃三斤小龙虾，还搭配了四瓶冰啤酒。凌晨两点，他突然被一阵剧烈的腹部绞痛惊醒，随后反复跑厕所，出现恶心、腹泻症状。第二天一早，他虚弱地躺在东亭人民医院病床上，脸色苍白。“以前也这样吃过，没想到这次这么严重。”小陈懊悔地说。

　　经检查，小陈被诊断为急性肠胃炎，并伴有轻度脱水。杨晓霞分析，他的症状正是“冷热交替+食材处理不当”双重因素叠加的典型后果。

　　“很多人觉得夏天肠胃‘抗造’，其实恰恰相反。”杨晓霞解释，热辣食物搭配冰镇酒水，会使肠胃血管骤然收缩，黏膜容易受损痉挛；菜品重油重辣，再加上小龙虾和啤酒都属于高嘌呤食物，会大幅加重消化代谢负担；若食材烹煮不到位，易携带病菌，再加上熬夜进食、饮食不规律，很容易诱发肠胃炎症。

　　针对市民关心的“如何安全吃虾”，杨晓霞给出了实实在在的建议。她认为，首先要避开冷热同食，吃麻辣菜品时应尽量搭配常温饮品，冰镇啤酒不“一口闷”，可先喝常温饮品或吃几口菜“垫底”，给肠胃5—10分钟缓冲期；其次要把控食用量，切勿暴饮暴食，也不要空腹饮酒；必须保证小龙虾、海鲜等肉类彻底煮熟，不吃隔夜、半生食材；有肠胃基础病、痛风的人群建议尽量少吃或不吃；用餐后不要马上平躺休息。

　　但她同时也郑重提醒：“如果你平时就经常胃痛、腹胀、大便不成形，或有胃肠癌家族史，那么夜宵后的反复腹泻可能不是简单的‘吃坏肚子’，而是肠胃在发出警报。”这类人群应及时进行胃肠镜检查，排除炎症性肠病、消化道肿瘤等潜在风险。（葛惠）