当下，减肥、控制体重已经是普遍话题，但为何会有“压力肥”？俗话说，减肥要管住嘴、迈开腿，怎样才是科学地管住嘴、迈开腿？

　　“其实，肥胖者并非只是体形变化，而是跟很多疾病相关。”上海的内分泌科专家李益明表示，除了高血糖、高血压、高脂血症等疾病，女性肥胖者易患多囊卵巢综合征导致月经异常和不孕不育，男性肥胖者也会出现生育能力下降。与此同时，很多内分泌疾病也会导致肥胖，比如：甲状腺功能减退症和皮质醇增多症。李益明介绍，人体内皮质醇增多，会促进食欲，导致脂肪沉积。

　　对于人们常说的“压力肥”，李益明表示，压力会导致人体内很多激素和神经系统的改变，进而产生脂肪沉积。当人感受到压力大时，身体为了抗压要储备能量。“同时，很多人在感受压力增加时，会增加摄入高热量食物来转移或者缓解压力。”

　　专家强调，在减重过程中，生活方式的干预是最重要和最基本的。在3—6个月中，能够降低体重的5%—10%，是容易达到的目标，也是能够明显获益的。“在临床中，我们不会建议患者一个月减重10斤—15斤。”李益明直言，“过快减轻体重，对人的身体是不利的，特别是女性有可能导致继发性闭经。过快减重，还容易出现报复性反弹。”如果一个人体重下降过快，当他（她）不那么努力时，身体就会拼命把摄入的能量储备起来。因此，减重是一个长期过程，减下来以后还要注意维持。

　　在采访中，李益明告诉记者，减重的饮食原则是总量控制、营养均衡。其中有个“211算法”：每日摄入两个拳头大小的蔬菜、一个拳头的碳水化合物和一个拳头的蛋白质。对于当下一些人在减重中“戒断碳水”的做法，专家并不认可，并表示，欧美肥胖人群每餐大量食用肉类后，摄入的面包等碳水化合物并不多，可是他们仍然很胖，是因为摄入的总热量很高。他说，不吃碳水，而摄入过量的蛋白质和脂肪，对人的肾脏、肝脏和心血管均是非常不利的。过多的蛋白质会增加肝脏、肾脏的负担，过多的脂肪易导致血脂异常，引发血管病变。

　　专家强调，控制体重的最终目的不仅是为了保持体形，更重要的是让身体回归正常健康状态，包括各个脏器功能正常、代谢水平正常。因此在减重的同时，要给患者做代谢率的评估。假如代谢率很低，需要提升代谢率；代谢率正常，则要控制食物摄入量并增加运动量，才能更好地控制体重。（中国新闻网）